蛋包饭

懒人的菜谱又来啦，总是懒得去市场买菜，所以这次又用了冰箱里仅剩的东西做了蛋包饭，做了两份给我跟麻麻，第一个蛋饼卷失败了，所以照片放了第二个做的。。。老妈第一次夸我做的还不错，而且都吃光啦~\(≧▽≦)/~

蛋包饭的用料

步骤1

需要的食材就这些啦，很简单~

步骤2

黄瓜，鱼肠，胡萝卜都切成丁，鸡蛋打碎，放点盐，再加点淀粉（淀粉需要在水里先溶解一下下）

步骤3

当然还要有最重要的米饭啦

步骤4

先用油炒胡萝卜，再依次放入黄瓜，鱼肠翻炒，中间加入适量的盐跟鸡精

步骤5

最后加入米饭翻炒，再加点番茄酱跟胡椒粉调味

步骤6

把饭盛出来，用平底锅倒点油，开始摊蛋饼啦，等到蛋饼五成熟的时候就可以把炒饭放在上面，注意放在一侧，这样从另一侧就可以卷过来啦，出锅之后放些番茄酱在上面，美味\(^o^)/

一碗鸡蛋放一勺淀粉，太少的话蛋饼容易碎，卷不起来

随便看

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