酥脆小饼干

儿子是小馋猫，平时特别喜欢吃饼干之类的小零食，现在外面卖的东西，实在不放心，所以自己索性买了烤箱，工具，然后就开始了我这个菜鸟的烘焙爱好，这种小饼干，可以自由发挥，黄油，猪油都比较酥脆。糖尽量少放一点，孩子吃～也可以全做成咸味的

酥脆小饼干的用料

低粉 150g

黄油 80g

白砂糖 50g

盐 4g

泡打粉 5g

红曲粉适量

鸡蛋一个

饼干磨具几个

酥脆小饼干的做法

步骤1

1.准备好所需材料。

步骤2

2.（这一步忘记拍照片了）黄油软化备用。鸡蛋打散，加入糖粉，黄油搅拌均匀。

步骤3

3.（这几部都忘记拍照了）加入低粉，盐，泡打粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。分成两份，一份加入红曲粉，一份原色。

步骤4

4.用擀面杖擀成硬币厚薄的皮，饼干磨具做出造型

步骤5

5.用牙签在饼干上面做点小洞，这样烤出来更容易酥脆。

步骤6

6.同样的操作

步骤7

7.入烤箱，上下150度，10分钟左右，每个牌子烤箱不一样，可自行观察

步骤8

8.成品出炉。