吉野家风的日式牛肉盖浇饭“牛丼”
日本有很多卖牛丼的连锁店，但我还是最喜欢吉野家的味道，虽然说去店里吃牛丼的大多是中年大叔，但身为女汉子的我还是会毫不犹豫点上一大碗牛丼和一份味增汤～学生时代还是挺令人怀念的～
日式牛肉盖浇饭的做法
步骤1
这是煮牛丼浇头的材料，不小心把味淋也摆上了，今天不用味淋哈～
步骤2
洋葱切6-7mm的长条。
步骤3
生姜磨成姜泥备用。
步骤4
将汤底调料全部倒入锅中，煮开。
步骤5
放入切好的洋葱，中小火煮至软烂入味。
步骤6
煮至这种程度即可。
步骤7
肥牛片放入清水中，这样把肉放入锅里时就不会粘成团了。
步骤8
将泡开的牛肉捞出放入锅中。
步骤9
用小火边煮边用筷子将肉轻轻散开。
步骤10
肉烫熟后，加入事先磨好的姜泥。
步骤11
如有血沫，应及时捞出。
步骤12
盖上锅盖，小火焖煮5分钟即可～
步骤13
碗里盛入适量米饭。
步骤14
浇上煮好的牛肉即可，红生姜和七味唐辛子可根据个人口味添加～
步骤15
我是喜欢放些红生姜和唐辛子的，这样吃起来不腻，很爽口～再来碗味增汤～日式牛肉盖浇饭的烹饪技巧
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