炸鸡和啤酒

都说看韩剧的菇凉嫁不出去，可是吃韩剧里的美食应该没关系吧～最近炸鸡和啤酒背炒的那么热，又看了鬼蜀和姜叔的杰作，手痒来试一下～

炸鸡和啤酒的用料

鸡腿两只

鸡蛋 1个

面粉 25克

淀粉 25克

胡椒碎 5克

盐 5克

料酒适量

生菜一片

柠檬一瓣

炸鸡和啤酒的做法

步骤1

排排坐吃果果～我一个人吃饭，两只鸡腿足够了～

步骤2

去皮，去骨。其实皮炸脆了也挺好吃哒，不浪费～

步骤3

肉肉切大小适口的块儿，碗里放料酒、胡椒碎、盐、淀粉、面粉、鸡蛋、抓匀腌十分钟。

步骤4

油大火烧到筷子插进去冒泡泡，肉肉准备～

步骤5

中火炸至泛黄，捞出稍等，大火把油再次烧滚。

步骤6

肉肉倒进去，大火脆皮上色。

步骤7

生菜垫底装盘，切一瓣柠檬。

步骤8

木油啤酒，还是红酒养颜啦～周日的下午阳光温暖，又开荤了罪过罪过，不过好幸福～～～！

1.面粉我用的自发粉，心里想着应该会有更松脆的口感，结果还不错～ 2.吃前挤上柠檬汁，姜叔教的，味道果然清新爽口～！