萝卜虾皮肉包

冬吃萝卜夏吃姜，萝卜虾皮肉包，既好吃又营养。

萝卜虾皮肉包的用料

步骤1

萝卜削皮刨丝，再用刀切碎些，放些盐揉搓下，沥干水分备用。

步骤2

把萝卜、五花肉末（卖肉的绞好了）、虾皮、糖、盐、料酒、生抽、胡椒粉所有材料混合搅拌均匀。

步骤3

顺时针方向搅拌上劲即可。

步骤4

把面粉、水、盐、糖、酵母粉依次倒入面包机，选择菜单10包子/披萨面团键，再按启动键。

步骤5

面包机版的发面效果很到位。

步骤6

把面团取出排气，再分割每个面剂子为35g，再用保鲜膜盖好，松弛20分钟。

步骤7

再把面剂子用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。

步骤8

取出面皮包入馅，顺时针捏皱褶，封口。

步骤9

包好的包子放入蒸层上。

步骤10

盖上锅盖，冷水上炉蒸，水开后，再蒸15分钟关火，再焖五分钟即可出锅。

步骤11

包子蒸好了。

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