番茄土豆炖牛肉

小宝爷爷奶奶从山西带回来一个牛屁股尖正宗黄牛肉怎么好吃怎么来今天炖汤下次就酱烧变着花样吃牛肉咯

番茄土豆炖牛肉的用料

步骤1

牛腿肉

步骤2

泡去血水后先放炖汤锅里加生姜、料酒、葱段炖到手撕的动熄火备用。

步骤3

土豆胡萝卜切滚刀块然后泡在水里备用。番茄去皮切片就行。

步骤4

炒菜锅里放油放蒜蓉和番茄酱炒一下再放番茄炒至出红油然后将牛肉倒入加盐一起炖到土豆熟即可

步骤5

最后加鸡精、撒葱花就完工拉

牛肉预先切成小块放冷水里泡去血水我前后换了三次水一直泡到牛肉呈粉白色为止才能炖汤

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