鲜肉粽子
女儿爱吃肉粽子，不过她又不喜欢把米拌上酱油。就这样把肉腌制一下，也可以在米中拌些盐。咸味粽子吧，她喜欢这个。每次都包一些。
还可以加些花生也不错。
鲜肉粽子的做法
步骤1
食材。
步骤2
把肉切好，加入调料腌制待用。
步骤3
把粽子叶的头切去。
步骤4
锅里烧开水，把新鲜的芦苇叶放进去烫一烫。
步骤5
再放在装了冷水的盆里。
步骤6
把米淘洗干净。
步骤7
取三张叶子层叠。
步骤8
做一个漏头状。
步骤9
加一点米，再放一块内。
步骤10
再放上米。
步骤11
后面的叶子折回来。
步骤12
用右手在中间捏出一个角来。
步骤13
叶梢从左边绕过去。
步骤14
再从后面绕回来，放到粽子右边。
步骤15
用绵线扎好就可以了。
步骤16
全部包好。
步骤17
煮粽子，锅里水开入粽子，中间要加水，煮约2小时即可。
步骤18
好吃哦。鲜咸糯口。鲜肉粽子的烹饪技巧
1、新鲜的芦苇叶在锅里煮的时间不能长，烫一烫，约1分钟。太软了不好包，不易成形，太硬了，容易折断。 2、馅料可自配。 3、煮粽子时间以粽子大小而定，期间要加水，防止锅干，也可以把上面和下面的翻一次。
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