卤鸡蛋（卤蛋）

记得小的时候很喜欢吃卤鸡蛋，周末闲来无事，总想着要做点什么，打开冰箱看的鸡蛋，那么就做卤蛋吧。

卤鸡蛋（卤蛋）的用料

步骤1

调料：花椒大料，香叶，干辣椒，冰糖，酱油。

步骤2

把煮好并且剥皮的鸡蛋与调料放在锅中慢煮，15分钟.鸡蛋从锅中捞出连同汁水一同放入密封罐密封。我密封了2小时。

步骤3

卤蛋。完成。 tips：在鸡蛋上用刀划几刀，味道可以更深入

步骤4

细节

用冰糖代替白糖是灵机一动的事情，鸡蛋放到锅子里卤好后，味道想要更好，你也时间宽裕不如在密封罐里待一会儿～

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