日式土豆色拉大变身～

家里孩子还小，所以就没买圣诞树，恰好看到了一个菜谱，用西兰花作出树的形状，就学了下，把中间部分的土豆泥换成了家人喜欢的土豆色拉～

日式土豆色拉的用料

土豆 3个

胡萝卜适量

洋葱适量

黄瓜适量

色拉酱 40g

黑胡椒粉适量

装饰用材料

西兰花 1颗

小番茄 1个

秋葵 1个

白萝卜适量

玉米粒适量

番茄酱适量

日式土豆色拉的做法

步骤1

土豆切5mm左右的片。

步骤2

锅中加水和适当的盐，将土豆煮熟。

步骤3

煮至水份全部蒸发掉，最后要用小火，防止糊掉。

步骤4

将土豆盛出，碾碎，晾凉备用。

步骤5

洋葱胡萝卜和黄瓜，切超薄的片，用水冲洗后，用手攥干水分。

步骤6

土豆晾凉后加入色拉酱拌匀，加入适量黑胡椒，口味重的可加适量盐，加入胡萝卜洋葱和黄瓜拌匀即可。

步骤7

磊成竖长型备用。

步骤8

西兰花和秋葵用盐水焯熟，过凉水，控干水分，买来的玉米粒可以直接用，白萝卜切成喜欢的形状。

步骤9

将这些在土豆色拉上码好，洒上蕃茄酱我即可。