内蒙烩酸菜
家里人最爱吃的，包括老人也特别爱，软软的香香的，我婆婆做的最好吃，这就是现做现拍！
内蒙烩酸菜的做法
步骤1
先把肉切好，稍微肥点很香de
步骤2
酸菜切丝，备用
步骤3
葱姜蒜切好放到碗里
步骤4
土豆滚刀
步骤5
热锅放油，稍等一下油热
步骤6
放肉翻炒，外皮悄悄有点变色
步骤7
放花椒大料粉
步骤8
放盐
步骤9
葱姜蒜
步骤10
酱油
步骤11
炒一分钟有香味再放土豆块儿
步骤12
需要多炒一会土豆，马上放酸菜会把土豆紧住，土豆就不软糯了，把土豆炒6分熟，
步骤13
放酸菜，翻炒
步骤14
炒一会放足够的水，水稍稍比酸菜多一点点，多炖一会儿酸菜好吃
步骤15
小火炖半小时，基本可以了，时刻观察水位，别干锅了，
步骤16
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