肥羊拌饭and羊肉拌饭

一般在外面吃的都是肥牛饭，但是上次家里煮完火锅还剩半盒羊肉，冰箱也有洋葱，突然想起了吉野家的肥牛饭，试试吧真好吃的哦！

羊肉拌饭的用料

步骤1

香菇切片备用青椒切圈备用小红椒切小粒备用蒜切碎备用姜切末备用大葱切段备用

步骤2

洋葱切条备用

步骤3

烧一锅水里面放大葱、姜片、蒜几颗、料酒

步骤4

放入生羊肉片，小火煮十分钟，慢慢去腥味

步骤5

炒锅里放上油，油热后放入姜、蒜、大葱爆一下，放入香菇翻炒，用中小火炒

步骤6

香菇炒3分钟左右放入青椒和小红椒翻炒

步骤7

再放入洋葱，洋葱要小火慢慢炒

步骤8

羊肉片煮好以后用筷子夹出，用筷子不会有多余水份

步骤9

把羊肉倒入炒的差不多的洋葱里面，开始中火翻炒，放入料酒、盐一点点、酱油多一些开始翻炒，2分钟后加入几滴醋和少许白糖继续翻炒出锅

步骤10

一碗米饭配上甜香的肥羊肉，好吃啊，开饭啦！

主要牛羊肉都很腥所以需要好好处理

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。