奥利奥芒果慕斯（8寸）

比较喜欢吃慕斯，细滑的口感，很爽口，以为会很难，其实真的超简单！

奥利奥芒果慕斯的用料

步骤1

先将奥利奥饼干去芯压碎，或者买现成的奥利奥饼干碎，加入融化的黄油搅拌均匀，放到模具里压平，冰箱冷藏半小时以上。

步骤2

芒果加入27g牛奶打成果泥，留出三勺做镜面用。

步骤3

淡奶油打到出现纹路即可

步骤4

果泥中先加入3／1的淡奶油搅拌均匀，再把剩余的淡奶油全部加入，拌匀。28g的吉利丁粉先泡软，107g的牛奶中加入细砂糖和泡软吉利丁粉，隔水加热直到完全融化，晾凉，和之前的果泥淡奶油搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷藏2小时。

步骤5

8g吉利丁粉加入温水搅拌均匀，再加入之前留的果泥搅拌，倒入模具中，冷藏4小时后即可实用。

步骤6

最后撒些银珠和草莓装饰，完成了，品尝吧！

脱模时用吹风机吹下，比较美观！

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