自制草莓酱

涂面包，拌酸奶，女儿们心心念念那酸甜可口的草莓酱，现在正是草莓大量上市的季节，赶紧做点草莓酱存着可以吃好久，自己做的比较没有添加剂放冰箱可以放挺久的

自制草莓酱的用料

草莓 1000g	白砂糖适量
冰糖适量	柠檬几滴

步骤1

选用新鲜的草莓

步骤2

用盐水泡上，去掉草莓叶子

步骤3

去掉草莓头头白色部分，把果肉切小块

步骤4

拌上白砂糖放置一个小时左右

步骤5

腌制好的草莓出了好多水，连水一起倒入不沾锅，开小火熬制

步骤6

熬到锅四周冒泡了就可以放冰糖了

步骤7

为防沾锅要用勺子一直搅拌。。

步骤8

熬到浓稠度差不多了，果肉都化了。关火！滴几滴柠檬汁。。晾凉

步骤9

玻璃瓶用开水烫过消毒晾干水份就可以把熬好的草莓酱装瓶啦。。晾凉的草莓酱放进冰箱可以吃挺久的。涂面包拌酸奶，做蛋糕夹心，都是不错的选择！

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