手工年糕
手工年糕的做法
步骤1
将糯米粉大米粉混合再加入温水拌成团，压成饼状蒸25分钟左右，趁热用加入猪油捣10分钟左右，塑型包上保鲜膜放入冰箱冷藏
步骤2
要吃的时候，在蒸一下即可
步骤3
炸制更好吃哦，外脆里糯，抹上自己喜欢的酱，老好吃了
步骤4
咬一口，棒棒，比外面炸的年糕还好吃
步骤5
要是吃炒年糕的话要事先将年糕外皮炸硬再加入酱料炒哦，我这是加了一勺番茄酱一勺辣酱和一勺醋与100g的水炒的，这样才有劲道手工年糕的烹饪技巧
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