五花肉葱油拌面的正宗做法、面条（生）、炸豆腐、五花肉、小葱、花生油、老抽、生抽、盐、鸡精（少放）、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

五花肉葱油拌面

满满的葱香～～～面是我最经常吃的一种，经常一个人在家做多了菜又吃不完所以经常会多做一些葱油放着饿了捞点面条拌一碗香喷喷面简单方便

葱油拌面的用料

面条（生） 120g

炸豆腐 3片

五花肉 60g

小葱 5棵

花生油 50g

老抽 3大汤勺

生抽 4大汤勺

盐 5g

鸡精（少放）适量

葱油拌面的做法

步骤1

先准备好所有材料：生面条炸豆腐五花肉切小块小葱切段生抽老抽

步骤2

放入花生油热锅先加入五花肉炸出油（这样五花肉吃起来才会油而不腻）

步骤3

大约炸到图上这种程度《喜欢吃肥一点的可以自己掌握》

步骤4

放入小葱头先炸出香来（鼻子都快受不了太香）炸到微金黄

步骤5

接着放入小葱叶，继续炸上一会（小火）香得不要不要的，这个时候加点盐

步骤6

最后放入事先准备好的炸豆腐（你可以放其他的比如香肠啊还有等等）放好豆腐倒进去生抽老抽还有盐鸡精加盖小火煮上5分钟左右即可

步骤7

5分钟过去了，怎么样看着迫不及待想试试吧？这些葱油一次是用不完的，现在冬天保存好可以放不少天想吃的时候捞碗面拌一下即可哦

步骤8

葱油做好了，接下来捞面开水把面条煮8分熟（不要太烂）

步骤9

煮熟捞出来快速冲一下凉水即可，面是温的但是粘不到一块

步骤10

把葱油撒在面上面搅拌均匀，加一块豆腐香得不要不要的（还有小肉块哦西西）

步骤11

成品

步骤12

成品

步骤13

成品

步骤14

成品

步骤15

成品