【顺家食谱】豆沙糯米滋

糯米滋是福建著名的汉族小吃。色泽洁白，口感软糯。糯米味甘、性温。加上豆沙·紫薯·奶油或别的馅，口感会更好一些。

豆沙糯米滋的用料

步骤1

将糯米粉和淀粉，白砂糖，食用油倒进容器里。

步骤2

倒入牛奶，拌匀。

步骤3

搅拌成顺滑，无颗粒，均匀的面糊，稀一点，提起打蛋器掉下去的几滴面糊立刻融入到盆里的面糊里。

步骤4

摆进锅里蒸。

步骤5

蒸到这样就可以了，没有液态物。

步骤6

盖上保鲜膜，放进冰箱里冷藏。让面团变硬一些。

步骤7

拿出豆沙馅，手上沾些水。

步骤8

拿出一些面团，搓成圆形，按扁，挤上豆沙馅。

步骤9

成品，滚上一层淀粉。

不要太稀哦！要不然成一摊喽。

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