【黑米鸡肉丸】

这个是学的虎妈的谢谢虎妈

黑米鸡肉丸的用料

步骤1

准备材料黑米提前一天泡好香菇片冷水泡发

步骤2

泡好的黑米水和米分开黑米待用（泡黑米的水可以用来煮饭或者和面）鸡肉和香菇分别剁肉末和切碎放一大碗里所有调味料放入用筷子顺时针搅拌上劲

步骤3

把搅拌好的肉馅整成丸子型在泡好的黑米里面滚一圈再捏紧上锅蒸半个小时左右（看丸子大小自行调整时间）

步骤4

上桌开吃上面图片就是用黑米水蒸的米饭很香最后剩下的一点黑米我也没浪费蒸熟伴着白糖吃很不错趁热吃(⊙o⊙)哦要不会狠硬滴

由于黑米比较难熟一定最少泡上一晚上时间长米越软好吃蒸好的丸子可以直接当主食吃也可以沾点白糖或者其他酱都可以看个人口味而定肉可换成猪肉或者其他

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