蒜蓉粉丝蒸大海虾仁

宝贝很喜欢吃粉丝，他不叫粉丝，他认为所有条形的食物都叫“面脱脱”（广东话的发音），小孩的世界里真的很简单，听到飞机声就在那喊“飞机，过来啊！”听到叮叮声说要坐叮叮（香港电车）去维多利亚公园踩单车，大晚上的好为难我呀

蒜蓉粉丝蒸大海虾仁的用料

步骤1

粉丝用凉水泡软，然后过一下热水，让它彻底软身

步骤2

解冻虾仁，我直接放水里泡2分钟的

步骤3

捞出，晾干水分

步骤4

虾仁在背上开一刀，不要切到底

步骤5

切好

步骤6

放糖、酱油、即磨胡椒粉、麻油腌一会

步骤7

蒜蓉剁碎

步骤8

锅烧热放点油把一半蒜蓉炸至金黄色熄火，加1勺酱油，再混合剩余生蒜蓉（即一半熟蒜一半生）

步骤9

粉丝晾干水分铺碟面

步骤10

铺一点酱蒜蓉再铺虾仁，切面朝上

步骤11

铺上全部的酱油蒜

步骤12

水沸大火蒸6~7分钟

步骤13

虾仁自动绻卷成球，看

虾仁要选海虾仁，爽口弹牙

随便看

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