诗文

冬瓜肉丸炖粉条

释义

冬瓜肉丸炖粉条

这道菜是不用油的，吃起来比较清淡，冬瓜的清香味吸引人，好吃不上火

冬瓜肉丸炖粉条的用料

步骤1

猪肉馅是买的搅好的肉馅，买来用擀面杖捶打一下，肉会有劲，比较劲道好吃，大约3分钟就可以了

步骤2

捶打好的肉馅加盐两勺

步骤3

生抽两勺

步骤4

料酒两勺

步骤5

蚝油一勺老抽一勺

步骤6

五香粉加一点

步骤7

鸡蛋两个

步骤8

淀粉两勺

步骤9

搅拌均匀后腌制30分钟

步骤10

冬瓜削皮

步骤11

去掉里面的

步骤12

切两厘米厚的小块，不用切太小

步骤13

土豆粉掉出来用水冲下，撕小段

步骤14

锅内烧水，水开后放入冬瓜，放入冬瓜后水再次来，就汆丸子放进去

步骤15

丸子都放完后把土豆粉加进去，因为我在带孩子，做饭时宝宝捣乱，这个步骤就没拍照

步骤16

成品，很好吃呀，冬瓜味清甜

步骤17

肉丸也不腻，大功告成啦

步骤18

成品啦

加水的时候不要加太多哦，冬瓜煮的时候会出水的

随便看

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