别样杏鲍菇

杏鲍菇大家都不陌生对吧，它长得肥厚实在，组织紧密，富有弹性，储存时间也相比一般菌类要长。杏鲍菇多食对人体很有好处：降血脂，降胆固醇，可预防心血管病??可我最关心的是它可以多吃不长肉

别样杏鲍菇的用料

步骤1

杏鲍菇洗净斜刀切成这样！

步骤2

再切成这样的菱形块！

步骤3

在每一块的一面横刀、竖刀打上花刀，像这样！这个过程不熟练的朋友们要小心点哈，慢慢地划，别划断了，更要小心自己的玉手哦！

步骤4

全部切完后放容器里加蒜粒，生抽、耗油、一点点糖（也可以不要）拌匀稍稍腌制一下，然后锅里加油烧（油不要多））七成热，下腌制的杏鲍菇两面煎烤，如果腌制杏鲍菇时有腌出来的酱渍最后再倒进去翻炒后起锅！

步骤5

起锅，看个人喜好加入香葱或是香菜！这样做的杏鲍菇比炒肉的杏鲍菇更鲜、更嫩，咸鲜中带着微微的甜，肉厚汁多！（⊙o⊙)哇，完美！

杏鲍菇可以捡大的买，个人感觉更鲜嫩！

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