【九阳食尚学院】——山楂糕、山楂卷
山楂糕的做法
步骤1
山楂洗净切小块儿
步骤2
加纯净水和糖粉，分两次倒入料理机中打碎至糊状
步骤3
倒入容器中，用电磁灶小火熬煮50分钟左右，不停搅拌
步骤4
盘子铺锡纸，将熬好的山楂酱倒在上面，约1厘米左右的厚度
步骤5
晚上做好，第二天切块即可
步骤6
锡纸上涂抹少许色拉油，将山楂酱倒在上面用刮板抹平（不要太厚哦），烤箱预热，放中层、上下盘加热140℃、40分钟左右即可
步骤7
凉透（在冬季大约两个小时左右）
步骤8
切小段、卷起来即可食用山楂糕的烹饪技巧
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