【李锦记番茄沙司试用】番茄意面

李锦记沙司踩楼奖品。思前想后还是做了比较拿手的意面，主要是简单快捷又美味。这次做只用了家里有的食材，还可以加些肉末或者培根味道更赞了。之前的照片被熊孩子给误删了，还好还有成品图。

番茄意面的用料

香肠 200g

意面 300g

番茄一个

胡萝卜末适量

李锦记番茄沙司 3勺

糖 1勺

盐 1勺

白胡椒粉

洋葱末适量

蒜末适量

柠檬汁几滴

番茄意面的做法

步骤1

准备水，煮开后下意面。煮的同时再另外准备一个盆倒入白开水。大概5分钟左右基本就熟了，可以挑起一根看意面的横截面中间没有明显白点就可以了。

步骤2

捞出意面放入事先准备好的盆里浸泡。

步骤3

下面开始做酱料，先在锅里倒油，油热后放洋葱末蒜末，煸出香味后放入番茄，煸炒至稍微浓稠后加入胡萝卜末继续炒至出沙浓稠。然后加入除柠檬汁外所有调味料。不要忘了意面哦。翻炒几分钟使意面粘上酱料，出锅后加入几滴柠檬汁。

步骤4

deng~deng~成品来啦，味道棒棒的。加了牛排可以跟店里的西餐媲美了。

步骤5

中奖的两款番茄酱露个脸吧

番茄最好去皮口感更好，去皮的方法可以用热水烫下皮一会就裂开了或者用勺子刮下使皮和肉稍微分离。煸炒的时候一定要不时翻动否则容易粘锅。如果有芝士粉的话撒上些也很棒。