植物油曲奇

我说过我这段时间脑洞很大...植物油做曲奇和黄油在口感上肯定有差别，如果你试过后表示不喜欢的话请不要回来揍我(⊙o⊙)

植物油曲奇的用料

玉米油 65g

细砂糖 45g

全蛋液 25g

低筋面粉 100g

盐 1g

植物油曲奇的做法

步骤1

油加细砂糖和盐搅拌均匀。

步骤2

加入全蛋液，搅拌均匀，蛋液刚加入时混合物的质地会发生很大变化，然后就一直搅拌到混合物出现像炼乳一样的质地。

步骤3

晒如低筋面粉。

步骤4

用刮刀轻轻拌匀，然后静置20分钟。

步骤5

然后把面糊装入裱花袋，开始挤曲奇，如果觉得不好挤可以用布的裱花袋。放入150度预热好的烤箱烤20分钟。这里要说一下的是曲奇大小不一样烤的时间也不一样。

时间和温度需要根据实际情况调整，时间和温度需要根据实际情况调整，时间和温度需要根据实际情况调整，重要的事说三遍。配方里的植物油选你喜欢的就可以，个人建议选用味道不太重的植物油。