卡哇伊黄金草帽馒头——致敬我最爱的《海贼王》

本人和老公都是海贼迷！周末突发奇想，能用什么样的美食致敬一下呐？于是这款卡哇伊黄金草帽馒头就出现了！可以根据自己的爱好添加馅料。做之前微信询问过我家弟弟妹妹，所以这次做的都是豆沙馅儿的。

黄金草帽馒头的用料

南瓜

面粉

酵母

小苏打

豆沙馅儿

黄金草帽馒头的做法

步骤1

南瓜切薄片上锅蒸15分钟左右；

步骤2

用勺子将蒸熟的南瓜碾压成南瓜泥；（个人认为这样最快捷方便，还不用担心粘手上浪费食材）

步骤3

将温热的南瓜泥倒入面粉中；（南瓜泥切不可太热，太热容易把面烫熟）

步骤4

加入适量酵母揉成光滑的面团静置；

步骤5

面团膨胀至两倍大，并出现蜂巢状的小孔，为发好的面团；（PS：夏天一般放在温暖的地方40到60分钟即可，冬天需要的时间可能会长些）

步骤6

揉面的时候加入适量小苏打，把发好的面团分别搓成球型、面片和圆条型；

步骤7

把刚才准备好的三种面组合在一起，再取一小片面用筷子夹出蝴蝶结

步骤8

把造型好的黄金草帽馒头放入蒸锅，大火蒸20分钟左右即可；（蒸好后不要马上掀锅盖，等5到10分钟后再掀）

步骤9

出锅啦！