三文鱼牛油果什锦炒饭

通常一个人在家的时候，我就很乐意做点简单又不失美味的食物。炒饭就是一种很好的结合，有肉有菜，家里有什么通通都可以扔进去一起炒，怎么做都好吃！嘻嘻，其实还是偷懒啦！双十一抢鲜买了一箱牛油果，但是直接吃真的好腻，又经不起放，这不整天就想方设法做了吃，没想到扔炒饭里味道竟然意外的好，现在只恨做少了啦！

三文鱼牛油果什锦炒饭的用料

三文鱼 80g

牛油果半个

芹菜 3根

胡萝卜半根

葱

米饭

黑胡椒

橄榄油

生抽

黄油

柠檬汁

盐

三文鱼牛油果什锦炒饭的做法

步骤1

三文鱼切之前用冷开水冲洗一下，牛油果对半切，然后2边一扭就开了，用小调羹沿壳挖出切丁。米饭我家吃的是糙米所以黄色。胡萝卜芹菜切粒。

步骤2

三文鱼挤柠檬汁和黑胡椒，一小撮盐腌七八分钟。

步骤3

热锅冷油下三文鱼粒滑炒变色

步骤4

加牛油果胡萝卜继续中小火翻炒

步骤5

翻炒1，2分钟放芹菜粒继续

步骤6

翻炒均匀食材都熟了下米饭，可以放一小块黄油增加风味，把饭打撒。放盐，黑胡椒碎，葱花，淋点酱油出锅。

步骤7

香喷喷开动咯，出锅后还可以在饭上再撒上些葱花和黑胡椒碎

步骤8

啦啦啦

牛油果要买壳是墨绿色的，黑色是熟透的不好吃。里面的肉要黄绿色无小黑点，有黑点是不新鲜。