双莓早餐松饼

椰子油煎松饼口感香浓可口，再配以酸甜的蓝莓蔓越莓蘸料，一天的好心情就从早餐开始吧！

双莓早餐松饼的用料

鸡蛋 1个

酸奶 200ml

蓝莓蔓越莓适量

玉米粉适量

泡打粉适量

椰子油少量

双莓早餐松饼的做法

步骤1

首先把酸奶，玉米粉，泡打粉，鸡蛋打成糊糊状，我用的是手持搅拌器，操作很方便，注意不要太稀

步骤2

蓝莓蔓越莓加入适量酸奶打成酱料

步骤3

电饼铛预热后倒入少量椰子油，用圆形小勺子舀适量面糊轻轻放入电饼铛，两面煎至金黄即可

步骤4

摆出层叠造型，将蓝莓酱料轻轻倒入

可以根据个人喜好随意搭配酱料，喜欢甜一点可以选芒果或者香蕉，蓝莓和蔓越莓在大型超市有卖冰冻的，很新鲜，面粉也可以用白面，因为玉米粉是粗粮对身体很好哦，煎松饼我选用了椰子油，口感特别香浓，当然也可以用橄榄油，大家根据自己喜好做起来吧！