油焖大虾虾火锅

吃的虾吃虾涮虾火锅很好吃，于是自己在家自创…哈哈～好吃停不下来

油焖大虾的用料

步骤1

料准备好

步骤2

大虾用剪子开背去虾线，放到厨房纸上吸干水分，（至于虾脑挤不挤都可以。自己随意。有说虾脑被污染了含铅多。有说虾脑最补了。）入锅炸，多放点油就可以，油少了就成了炒大虾了

步骤3

土豆切条煮半熟，捞起凉好，炸完虾之后入锅炸，可切薯条大小，我忘了拍照，想起来就已经入炸锅了，因为薯条煮之后弄虾炸虾的时候可以充分把水沥干，所以先弄土豆。

步骤4

把所有料放到锅里炸好捞出，放入郫县豆瓣酱炒香，放入大虾，土豆和煮好的玉米。（玉米我是用上午煮好剩的，没煮好的提前祝一下，切段）

步骤5

撒熟芝麻，香菜出锅。孩子在闹，改天补细节

可加点黄瓜芹菜，家里没有了所以没有放，郫县豆瓣酱本身就咸，不用额外放盐。要吃麻辣的就在炸料的时候放辣椒

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。