玛芬蛋糕

这个我是根据别人的改变一点点做的，因为面粉少，所以这个方子也就做5个左右，而且因为我们家没有蔓越莓了，我也没去买，所以就没放。

玛芬蛋糕的用料

黄油 50g

泡打粉 8g

牛奶 80ml

低筋面粉 100g

鸡蛋 1个

糖 30g

盐 2g

玛芬蛋糕的做法

步骤1

黄油融化，我放在微波炉里转了几圈，现在天凉了大概一分钟左右，夏天的时候几十秒就可以了

步骤2

牛奶，鸡蛋倒入融化的黄油里搅拌均匀。

步骤3

把面粉，糖，盐，泡打粉加入搅拌好的鸡蛋黄油牛奶里，搅拌均匀，到可以提起一个角的程度就行了，不需要很长时间。如果有蔓越莓干可以放一点一起搅拌

步骤4

搅拌好的面糊倒入马芬杯中，1/2的位置就可以了，不要太满，防止烤的时候溢出来。

步骤5

我的每个大概60多克

步骤6

放入烤箱，200度20分钟

步骤7

我比较懒所以放的时候没有震那个杯，所以不平，烤完以后就不太好看，不过口感真的很好！

1.我是个特别懒的人，懒得刷碗，所以这些步骤我只用了一个大一点的碗，如果可以的话还是先拿一个碗把面粉，糖，盐，泡打粉先搅拌均匀，再加入牛奶黄油鸡蛋里。2.马芬杯建议选择稍微硬一点耐高温材质的，这样放的时候不容易塌