南瓜豆沙包

呵呵！自家种的南瓜，有时候切开一个又一下吃不完，就寻思做个南瓜豆沙包，新手上路，请多指教。

南瓜豆沙包的用料

面粉 1000g	南瓜馅适量
白糖适量	酵母粉 10g

步骤1

1、南瓜里放白糖上蒸锅蒸至熟透，用筷子搅匀备用。

步骤2

2、放入1000克面粉。

步骤3

3、在面粉中挖一个坑放入10克酵母粉。

步骤4

4、用筷子将面粉搅拌成棉絮状。

步骤5

5、因为没有面包机，只能锻炼手臂力量了，揉面的最高境界就要三光，（手光，盆光，面光）我做到了。

步骤6

6、醒发2小时的状态，是之前的2倍。

步骤7

7、拿出排气。

步骤8

8、用刀切成均匀小剂子。

步骤9

9、撵皮子。

步骤10

10、包入豆沙。

步骤11

11、包好了静置醒发一段时间。让蒸出来的南瓜豆沙包更澎松。

步骤12

12、成品图。

步骤13

13、成品图。

步骤14

14、凉了装保鲜袋放冰箱，第二天早上来出来蒸一下就可以食用。尽早食完。不宜久留。

1、南瓜里面放了白糖，蒸出很多水分，后续揉面就没有加水。

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