鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样

煎得焦脆的鸡蛋土豆配上鲜美的角瓜，有些食材就是这么搭^_?☆

鸡蛋角瓜土豆饼的用料

鸡蛋	角瓜
土豆	面粉

步骤1

两人份：鸡蛋1个，土豆1个，角瓜1/2个，面粉1/2碗。

步骤2

角瓜和土豆用刨子刨丝。

步骤3

鸡蛋打散，加盐1/2勺，黄酒1/2勺，生抽1/2勺，橄榄油1勺调味。

步骤4

把面粉加入蛋液中，边加边搅拌，搅成可以拉丝的糊状。

步骤5

把土豆丝和角瓜丝倒去水份，加到面糊中，拌匀。面糊如果太稀，再加点面粉。

步骤6

最后混合成可以拉丝的蔬菜面糊。

步骤7

锅里热油，加入面糊1大勺，中火煎到两面焦黄。我用了煎蛋器，煎出各种形状，萌萌的(*^_^*)

步骤8

既可以当菜也可以当主食～抹上辣椒酱或者番茄酱，又是另一番滋味啊(^_^)准备开动咯！

随便看

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