红烧五花肉土豆

一道经典的下饭菜，看着就让人食欲大振，宝宝也很适合吃哦，因为土豆胡萝卜很软烂，非常适合小朋友呢

红烧五花肉土豆的用料

步骤1

五花肉切成小块备用，不要先煮一遍，那样肉没滋味并且硬。

步骤2

锅里放几滴油，将五花肉放入，小火，将油煸出来，一直煸到肉微微发黄，这个过程要小火，耐心，大约5分钟

步骤3

肉煸到如图颜色就好了，发现油比上张图多了吧，肉里的油都煸出来了，这时候放入葱姜蒜，炒香。

步骤4

放入一勺冰糖挂色提鲜，放入适量酱油，我放的有两种，李锦记的一品鲜和海鲜酱油，翻炒后，加入开水，一定是开水，凉水肉会变硬的，加入八角，开始炖肉

步骤5

炖肉的同时，将胡萝卜滚刀切块

步骤6

土豆切块，和胡萝卜一起放入锅里炖，大火煮沸，小火慢炖40分钟

步骤7

40分钟后，香喷喷的五花肉烧土豆就好啦，美味的不得了，我没放盐和鸡精，酱油的咸味和鲜味已经很好吃了

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