猕猴桃蛋饼

猕猴桃清香鲜美，甜酸宜人，所含维生素极高。做成蛋饼，既美丽、美味又营养哦！

猕猴桃蛋饼的用料

猕猴桃 1个	鸡蛋 2个
糖适量

步骤1

猕猴桃去皮切成小块

步骤2

加入白糖

步骤3

打入鸡蛋

步骤4

搅拌均匀

步骤5

不黏锅先大火烧热，再改小火。倒入蛋液，转动锅使蛋液和猕猴桃均匀铺开。

步骤6

耐心等待小火煎，蛋饼表面会开始起泡，颜色慢慢变浅，可用锅铲轻轻在四周铲下。（如果图快的，可以分两次一半一半煎）

步骤7

到蛋饼表面没有流动液体状了，即可出锅。是不是很漂亮？哈哈~

步骤8

直接切开吃，或者先卷起来再切开吃，都可以了。总之，好吃啊！好吃啊！一个不够呢~

1.不用放油哦！2.有的亲试做后发现猕猴桃水分太多使蛋饼难以成型，建议不要选择太大太熟烂的猕猴桃哦。或者减少猕猴桃的量做，比如半个猕猴桃配两个鸡蛋，总之根据实际情况调节哦。实在不行，那只好将蛋和猕猴桃分开啦，蛋饼裹着猕猴桃吃，也不错哈！

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