果珍糯米糍

特别喜欢吃糯米糍，今年中秋做了一次冰皮月饼，还剩好多材料，于是就做了这款果珍糯米糍～

果珍糯米糍的用料

步骤1

30g果珍加入凉白开冲成220g果珍饮料。

步骤2

把除水果、椰蓉外的其他材料混合到一起，搅拌均匀。（猪油需先融化，果珍饮料少量多次倒入）

步骤3

盖保鲜膜，蒸锅上气后，中小火25到27分钟。

步骤4

水果切粒。

步骤5

蒸好的面糊放凉后，取出。大概取20g的剂子，团成团，压扁。放入水果，团住。

步骤6

滚上椰蓉。

步骤7

大功告成，果珍糯米糍新鲜出炉～

水果不要选择太软的，由于糯米糍的皮很Q，果肉太软不好包。

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