意式浓缩咖啡

意式浓缩咖啡，是一种口感浓烈的咖啡类型，因兴起于意大利而得名。制作原理是利用热水的蒸气压力，瞬间冲过研磨得很细的咖啡粉末而抽取出的小杯咖啡。

意式浓缩咖啡的用料

咖啡粉

纯净水

步骤1

取 7 克的咖啡粉，倒入蒸馏咖啡机的过滤器内。

步骤2

平敲咖啡滤盖，使咖啡粉均匀分布，用压棒按压滤盖中的咖啡粉。

步骤3

装上咖啡器，依机器指示放入纯净水，启动开关，抽取出 30 毫升的浓缩咖啡，一定要趁热饮用。

想要制作高质量的意式浓缩咖啡有非常多的讲究，与咖啡机、咖啡豆、冲煮技术都有很大的关系。作为一个要求不是那么高的咖啡爱好者，可以先从简单的设备和冲煮方法入手。除了口感，最重要的还是咖啡带来的一份闲适心情。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。