每周做个大面包

其实这个方子跟之前??面包的差不多，只不过做的多了，经验足了，更会根据情况调整了！再者，面包的好坏揉出膜来才是关键！

自制大面包的用料

步骤1

除油外依次加入原料！所有材料成型后，大概容易了一刻钟左右再加油！

步骤2

没图了！后油法，最后加油后，揉光滑！然后手动揉出膜！使劲儿揉！

步骤3

出膜啦！造型！进烤箱！

步骤4

每周可以变换不同的造型！

1、按顺序依次添加原料；2、333g的高粉，后期调整为300高粉+33g低粉，其实也没太大差别；3、万一奶加多了，会非常粘手，根本没法揉面，就一点点加点面粉进去，不然出不了膜的；4、网上有出膜揉面或是摔打的视频，非常有效，10分钟左右就可以了！

随便看

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