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香菇肉片
释义
香菇肉片
香菇肉片的用料
五花肉 200g
新鲜香菇 200g
青椒 4条
油 10g
盐 适量
味精 适量
香菇肉片的做法
步骤1
准备好用物~一定要用小青椒哦,这样辣辣的才够味!喜欢吃瘦肉的姑凉们可以选用精瘦肉哦,不过瘦肉切好之后要加淀粉,这样的话肉才能嫩嫩的~
步骤2
肉切片,香菇切片,辣椒切小片。为了方便炒,我这里是把肥肉和瘦肉分开切的。
步骤3
适量油烧热,必须提醒用精瘦肉的姑凉们,如果用瘦肉,这里就要多加点油,香菇要油多点才好吃呢
步骤4
加入肥肉煸炒,把肥肉里的油煸出来
步骤5
肥肉油出得差不多了,就把瘦肉加入,翻炒均匀
步骤6
再加入香菇片,翻炒,翻炒…香菇是菌类,要多炒一下,不要容易中毒哦!(其实我也不知道没炒熟会怎么样,不敢实验)
步骤7
等到香菇都炒软了,香菇的香味都出来了,可以加入青椒了,然后再继续翻炒,等到青椒的香味也出来了,那就差不多了哦~
步骤8
炒好了!嗯,好香!我要吃饭去了!
香菇肉片的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/20 17:04:29