巧克力曲奇饼干

由原味曲奇改良添加了可可粉，做成浓郁巧克力味的可可曲奇，甜中带点苦涩，不容易腻！

巧克力曲奇饼干的用料

步骤1

准备好需要的材料，大合影！

步骤2

黄油软化后初步打发，颜色稍微变浅就可以咯。

步骤3

加入糖粉和细砂糖，进一步打发，打至体积蓬松变大，出现清晰纹路即可。

步骤4

分几次分别加入蛋液，避免水油分离，打至均匀混合状态。

步骤5

将低筋粉和可可粉混合过筛，进行搅拌。

步骤6

混合均匀后的应该是不会太干也不会太湿，太干或太湿都不好挤。

步骤7

将“饼干泥”装入裱花袋，用裱花嘴在烤盘上挤出自己喜欢的样式，但要保证每个饼干的大小相同，才容易烤。

步骤8

烤箱预热，170度，上下火，中下层，烤15分钟左右，每个烤箱性能不同，注意观察上色，表面变干即可。

黄油打发很重要，不然做出来的饼干形状会不好看哦～这个配方可以大概做30个饼干哈。

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