水蜜桃凉粉

水蜜桃的用料

白凉粉 100g	水蜜桃 1个
蜂蜜

步骤1

第一步：用冷水把凉粉开成无核糊状，大概100g凉粉配2.4㎏的水，然后放在旁边待用。

步骤2

第二步：水蜜桃去皮，搅拌成泥状，然后放旁待用。

步骤3

第三步：把第一步中的凉粉煮沸，边煮边搅拌，搅匀至沸即可。

步骤4

第四步：将煮沸的凉粉装到碗中，再把水蜜桃泥加入其中，搅拌均匀，然后放凉即可。放凉后冷藏风味更加。

步骤5

第五步：将凝固后的凉粉切成块状，可以加入蜂蜜，冰块，或是雪碧，吃起来风味更足！

tips：可以加入自己喜欢的水果泥，但是记住要凉粉煮好后再加入果汁或果泥，不然水果煮过后味道会不一样。有兴趣的可以加入些果肉。

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