土豆烧肉

土豆烧肉的用料

步骤1

土豆切块用清水泡两遍，肉切片放盐，花椒粉，酱油，料酒腌制入味

步骤2

烧油，倒入切好的生姜和葱末爆炒。

步骤3

放入腌制的肉片爆炒出油。

步骤4

倒入土豆翻炒一会加水要盖过土豆，根据自己口味可再放盐，酱油，料酒。焖锅煮。待水快煮好时放鸡精，也可适量放点红糖味道更好，不会甜的。然后关火盛出。

步骤5

虽然不是很好看，第一次做，但是味道超级好，儿子特别喜欢吃。

我是陕西的，我们炒菜都喜欢放花椒粉。

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