蚝油香菇

面对这么Q萌的香菇，实在不忍心下筷子啊！可是吃了一个后就完全停不下来了！

蚝油香菇的用料

新鲜香菇半斤	盐 1勺尖
蚝油 1勺

步骤1

香菇去掉把，打十字花刀，然后在水中浸泡10分钟；

步骤2

将浸泡好的香菇挤干一部分水分。

步骤3

热锅入少油，倒入香菇。小火将香菇中的水分炒出。再继续翻炒至水分收干。

步骤4

用盐（少）、鸡精调味，起锅前加稍多的蚝油，并炒匀即可。

步骤5

关注我们（备注豆果上看到的）

1、香菇要挑选个头适中、大小一致的； 2、香菇浸泡后水分不用挤太干，留一部分最好。 3、盐不要放太多，因为最后加入的蚝油中有很多盐分

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