香煎孜然金针菇卷
金针菇蛋白含量很高，而且富含有利于儿童骨骼和智力发育的赖氨酸，金针菇纤维含量也很高，可以增加肠胃蠕动，菇类菜可以提高人体免疫力。用豆腐皮卷上加孜然煎熟，风味不亚于街边烧烤，且干静卫生。
香煎孜然金针菇卷的做法
步骤1
金针菇去蒂洗静备用。
步骤2
豆腐皮一张。
步骤3
豆腐皮切条。
步骤4
取适量金针菇用豆皮卷起并用针签穿好。
步骤5
平底不粘锅加油，油热后放入金针菇卷。
步骤6
加盐、孜然粒、孜然粉继续煎，然后翻过来撒入同样食材煎至两面熟透，调料混合均匀即可。
步骤7
装盘开吃|香煎孜然金针菇卷的烹饪技巧
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