微波炉杯子海绵蛋糕

每款蛋糕都不一样，而且材料不一，我就不想那么麻烦，就发明了这款蛋糕，重要的是宝宝吃也很适合

微波炉杯子海绵蛋糕的用料

鸡蛋 2颗	糖（白糖红糖都可以） 3～4勺（根据你的口味）
普通面粉 3～4勺	玉米淀粉（可以不用） 1勺
酵母粉 1勺尖

微波炉杯子海绵蛋糕的做法

步骤1

1.鸡蛋里的蛋黄蛋清分开，放入无水无油的盆里，蛋清分3次打发，第一次打至蛋清有小气泡，放入一勺糖，再打发，打至有点半奶油状，放入一勺糖，再打发，打至奶油状，（把盆反过来不会掉下来） 2.先把蛋黄打散，加入一勺糖，再打发，打至无颗粒 3.把蛋黄和蛋清放在一起，上下搅拌，不能打圈，如果打圏的话可能会打发不起来的 4.把面粉，淀粉和酵母粉加入蛋黄和蛋清里上下搅拌，也不可以打圈 5.把混和好的4倒入模具里，放入微波炉，烤上一分钟，（我烤了1分钟30秒），冷凉就可以吃了，好香呢！

微波炉杯子海绵蛋糕的烹饪技巧

如果不用酵母粉的话，可能蛋糕发起不来

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