土豆炖红烧肉不腻的正宗做法、五花肉、土豆、葱、姜、蒜、酱油、糖、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

土豆炖红烧肉的用料

五花肉

土豆

葱

姜

蒜

酱油

糖

盐

土豆炖红烧肉的做法

步骤1

五花肉洗净，下凉水锅煮开，煮到拿筷子一插，很轻松就穿透就ok啦！

步骤2

煮肉的时候，准备好土豆块。（洗净，削皮，切快）

步骤3

买的五花肉太肥了。不过呢，我会让它好好吃的哦！现在是煮好了，起锅了哦。

步骤4

切块，大小随自己喜欢^O^

步骤5

准备好葱姜蒜。

步骤6

热锅。

步骤7

把手放在上面，感觉热热的，是很热热很热热的才可以哦！锅不热就下油，做会粘锅哦！-_-||

步骤8

这时候就可以下油啦，当然也可以不下油，或者下少点，因为五花肉可以控油出来?

步骤9

放糖，我不喜欢吃白糖，放的是红糖。

步骤10

炒开红糖油^W^炒出糖色。

步骤11

放红烧肉进去，炒啊炒，炒啊炒！上色。

步骤12

多出来的油，装出来，以后炒菜还可以用哦！

步骤13

下葱姜蒜，下土豆，下酱油，翻炒，炒一会就好了。

步骤14

放水，盐，差不多末过锅里的东西就好了。用铲子拢一拢。盖上盖子，大火开锅，小火闷。

步骤15

熬到这么干，锅里没水为止。这样就完成了呢！可以出锅啦！(^_^)

步骤16

这样就好了哦。?