巧克力软心蛋糕
对于喜欢甜品的女士和孩子来说 这是一道非常好吃的饭后甜点 但热量颇高 不宜多吃
巧克力软心蛋糕的做法
步骤1
准备好原材料
步骤2
巧克力加黄油 隔水加热至融化
步骤3
鸡蛋打散
步骤4
把蛋液加入放凉的巧克力黄油溶液中 低筋面粉过筛后也加入进去 搅拌成蛋糕糊
步骤5
把蛋糕糊倒入杯子中（8分满）烤箱200度预热后放入杯子烤12分钟取出 OK巧克力软心蛋糕的烹饪技巧
巧克力一定要选用黑巧克力才口味纯正 烘烤时需要高温短时 以保证蛋糕芯不完全凝固 有软软的口感 蛋糕糊可以一次多做点 每次吃几杯做几杯 剩下的可以放在冰箱里冷藏 随吃随做 4、5天都没有问题 做好的蛋糕如果吃不完微波炉加热30秒可以恢复刚出炉的口感
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