香辣蟹

北方吃海鲜贵，那么回南方了就要多吃点啦

香辣蟹的用料

步骤1

买会来的蟹把没肉的壳和内脏去掉，洗干净对半切。

步骤2

这是要用到的材料，麻辣烫料包不管是烧菜还是做水煮肉片味道都是不错的，喜欢辣的烧蟹的时候可以多放点不要加盐了。

步骤3

烧油下姜片和麻辣料包，因为我家女儿要吃，就只放一点了。

步骤4

下蟹翻炒均匀后放料酒盐红烧酱油生抽和水，盖上锅盖焖煮片刻。红烧酱油少放点，只是为了调色。

步骤5

把水收干撒葱丝起锅，好了可以开吃了，味道稍微有点辣。

烧螃蟹联系买大的蟹吃，比如花蟹一类的，肉多。

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