红烧猪蹄

老公很喜欢吃肉，特别是猪蹄子炖笋干！今天来不及泡笋干，就直接做个简易的，但味道绝对杠杠的！！让你停不下口，一顿就解决了！！微信号525657335，我是全职宝妈哦，做各国奶粉，保健品等代购，欢迎喜欢美食和注重身体健康得朋友们加我！！

红烧猪蹄的用料

猪蹄膀 1000g

姜适量

冰糖 8颗

八角 2颗

香叶若干

桂皮 1块

料酒小半碗

酱油，盐，鸡精适量

红烧猪蹄的做法

步骤1

猪蹄在买的时候让那人切好，然后洗干净，焯水备用

步骤2

准备如图材料，生姜，冰糖，桂皮，八角，香叶料酒等

步骤3

下油，加冰糖，主要是要炒出糖色~

步骤4

下生姜，香料，下猪蹄翻炒后，加小半碗料酒~还有一勺盐，一点点鸡精，适当的味极鲜酱油！翻炒翻炒翻炒！

步骤5

加适量的水，我用的砂锅，所以要?多点水~

步骤6

加水至水开不会满出来，然后开大火至水开，然后关小火慢慢炖吧~如果家里没有砂锅，也可以用高压锅，就是火候要掌握好，不然容易糊锅…【还有一种懒人版，加少量水，放电炖锅里煮，味道也是杠杠的！！】

步骤7

煮到用筷子能轻易插进去就大功告成啦~让你吃了就停不下口啦！！！！！！【ps：要看着