虎皮青椒—孜香糖醋下饭版

虎皮青椒—孜香糖醋下饭版的用料

步骤1

肉椒洗净，去籽去筋。如果是青椒更要去干净，不然会很辣。蒜头切片

步骤2

调料～两勺生抽，半勺盐，两勺糖，两勺醋，因为我喜欢酸酸的～～再加一点清水。尝尝，可根据自己的口味再加甜或者酸～

步骤3

下锅大火煸炒辣椒！用锅边碾压！炒至两面金黄，软掉～我买的肉椒，所以怎么碾压都是肉肉的～青椒应该炒完扁扁的，这样会很入味

步骤4

这就是煸炒完的样子～～

步骤5

加蒜头炒香，如果一开始加的话要盛出放辣椒，不然等辣椒炒完了，蒜头都糊了

步骤6

加入之前调好的料，大火煮煮收汁就可以咯

步骤7

可以盛出后撒上孜然也可以放在调料里，或者收汁的时候直接撒入锅里～

步骤8

出锅咯～真的超级下饭，特别是配一碗白粥，估计能喝一锅～酸甜的辣椒加上孜然，特别香～～快试试吧！

青椒更容易煸炒，薄薄的入味～但一定不能辣，不然就不太好吃。我买错了，买的是肉椒，厚厚的，肉肉的，但味道也不错哦

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