香辣渣渣鸡腿
香辣鸡腿的做法
步骤1
鸡腿和鸡翅尖切小块洗净血水
步骤2
依次加入老抽，料酒，鸡精，五香粉，豆粉，盐，辣椒面然后和匀放置15分钟
步骤3
青椒，香菇，小米辣切碎备用
步骤4
洋葱半个，大蒜5颗，姜一个切片备用
步骤5
土豆一个切条泡水备用
步骤6
油烧辣，同时加入姜片，蒜片，鸡肉，香菇爆香
步骤7
不停翻炒
步骤8
使劲翻炒！！！
步骤9
香菇会出很多水，这时候不要着急，保持中大火直到水油差不多炒干
步骤10
水分炒干后加入洋葱片和干辣椒，再加入一大勺豆瓣酱与一小勺白砂糖调味
步骤11
炒软洋葱再加入青椒段翻炒后加入鸡精少许
步骤12
最后加入土豆条，因为本太后喜欢吃脆土豆，所以一分钟就可以出锅了！出锅前最后一步，记住！！！加入一勺花！椒！油！！！点睛之笔～～～
步骤13
装盘撒香菜思蜜达～～～卧槽，这味道简直爆表！！！！！香辣鸡腿的烹饪技巧
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