香辣炸翅根

家里小混蛋老弟喜欢吃炸鸡翅啊之类的，总觉得外面买的不安全，就空闲的时候给他做一些小吃，教练手艺，也让他吃的健康

香辣炸翅根的用料

鸡翅根香辣调教粉炸鸡粉面包糠鸡翅根选一面划两刀

香辣炸翅根的做法

步骤1

将划刀弄好的鸡翅放入碗或盆中，放入香辣调料粉加入点水，让香辣调料粉成粘稠状态包裹着鸡翅根放入冰箱保鲜里，大概5小时便可

步骤2

将炸鸡粉加入调成粘稠状态，鸡翅根上裹一层炸鸡粉，再裹一层面包糠（也可以不裹面包糠，依个人喜好）

步骤3

锅中加油，烧热，锅内起白烟便可下如鸡翅根，鸡翅根炸成金黄色捞出，待油温热，再将鸡翅根回锅炸一遍即可

油温在热了之后可以调小，这样不容易烧糊，炸完后用吸油纸把多余的油过，吃起来没那么油腻，在裹炸鸡粉时尽量鸡翅根上带多许香辣调料粉，炸出来的鸡翅根味道更浓，更香