金针菜拌黑木耳
炎热的夏季怎能缺了凉拌菜的身影(⊙o⊙)？豆芽菜是偶自己用小熊豆芽机发的奥！家里灭了一顿，剩下点点生的，就加在午餐菜里了！偶是不是个会过日子滴？(*^__^*) 嘻嘻……薇薇努力开发凉拌菜新品种，↖(^ω^)↗↖(^ω^)↗↖(^ω^)↗
金针菜拌黑木耳的做法
步骤1
将金针菜、黑木耳泡发，除去泥沙，老根。 豆芽除去豆皮和豆芽根。
步骤2
将大蒜切成大蒜碎放入小碗中加入适量的盐、鸡精、米醋和白糖按2:1的比例放入，按个人口味添加老干妈调匀备用。
步骤3
将所有的材料过沸水烫过，立即放入令开水里浸泡，保持脆度。步骤4
将3中的材料控去水分，放入碗中，用调好的料汁拌均匀，再淋上麻油即可。金针菜拌黑木耳的烹饪技巧
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